Brando Ice Cream Shop 是西班牙建築師 Marta Jarabo 與 SOLAR 事務所在馬德里歷史中心設計的冰淇淋店，以「色彩作為氛圍材料」為核心命題，在有限預算、短工期與零拆除的三重約束下完成。空間以滿鋪色彩統一不同年代的歷史層次，以噴塗聚氨酯泡棉一體構件同時作為吧台、收銀台與工作台，讓兩條平行帶狀空間保有最大機能彈性。懸掛於中央的圓形張力布燈具隨日光色溫變化提供多重心理情感氛圍，從外部即形成強烈的視覺識別。
色覺現象學作為商業空間的核心命題
Brando Ice Cream Shop 的設計起點並非傳統的空間規劃問題，而是一個更根本的感知命題：色彩如何影響人對空間尺度的感受，以及消費行為如何被重新定義為一種氛圍性的體驗？
Marta Jarabo 與 SOLAR 從視覺感知理論與色彩現象學（phenomenology of color）出發，認為當色彩被全面、均質地覆蓋一個空間的所有表面時，空間的真實尺度感將逐漸瓦解——牆面、天花、地板、構件的邊界在同一色彩裡融合，人的視覺系統失去了判斷距離與大小的參照座標，整個空間因此產生一種難以定位、帶有夢境質感的氛圍。
在這個框架裡，消費者走進 Brando 購買的不只是冰淇淋，而是一段被色彩所包裹的感官狀態，一次短暫的氛圍沉浸。
三重限制，一種生態立場
設計案的執行條件嚴苛：有限預算、可識別的品牌形象，以及極短的施工期。這三個約束在傳統的商業空間設計邏輯裡，往往只能換來妥協的結果。Marta Jarabo 與 SOLAR 選擇將這些限制轉化為設計的核心動力——而非試圖在有限資源裡模仿更昂貴的設計語彙。最關鍵的決定是：不拆除。
馬德里歷史中心的老建築通常帶有多個年代疊加的空間痕跡：不同時期的牆面飾材、地磚殘跡、管線走法。設計師選擇保留這所有的歷史地層，以全面噴塗色彩的方式讓它們在統一的視覺語言下同時可見，而非以新的裝修層覆蓋或拆除。這個決定製造出零建築廢料，同時讓老空間的時間感成為設計資產而非需要處理的問題。不拆除不只是預算上的務實選擇，更是一個關於材料責任的生態宣言。
噴塗聚氨酯泡棉，一件構件解決所有機能
空間以兩條平行帶狀區域組織，中間以一件以噴塗聚氨酯泡棉覆面的長型構件分隔。聚氨酯泡棉是一種可塑性極高的材料，透過噴塗工法可以在短時間內形成任意曲面，固化後既有結構強度、又具備隔熱吸音特性，同時能夠包覆既有管線或不規則的結構突起，在低預算施工中有顯著的效率優勢。
在 Brando 的設計裡，這件泡棉構件不分割，一體成形，同時承擔三個機能：吧台（供顧客點餐）、收銀台（處理交易）、工作台（準備製作冰淇淋）。機能的高度整合讓兩側的剩餘空間獲得最大的彈性，無論是少數客人的短暫停留或大批人潮的快速流動，空間都不需要額外的家具或隔間來回應。
圓形張力布燈具，可從街道閱讀的空間錨點
空間中央懸掛的圓形燈具以張力布（stretched fabric）製作，布面張開後形成一個輕盈的圓形發光面，尺度刻意放大，成為整個空間視覺構成的核心錨點。張力布燈具的選用並非單純的美學選擇——布面材質的漫射效果讓光線均勻而柔和，避免了硬質燈具在全色空間裡可能產生的強烈反差。
更重要的是，燈具的光色會隨著日光色溫的變化而呈現出不同的視覺狀態：清晨的冷白、午後的暖黃、傍晚的橙紅，讓同一個空間在一天之中提供多種截然不同的心理情感氛圍。
日光色溫的設計運用在當代建築照明裡已有豐富的實踐案例——丹麥燈具品牌 Louis Poulsen 與多位北歐建築師的合作，長期以「光的晝夜節律」作為空間設計的核心維度——Brando 的圓形燈具以更輕量、更低成本的方式實現了類似的時間性設計邏輯。從街道望進去，這個燈具在全色背景的烘托下成為最清晰的視覺訊號，讓店面在馬德里歷史中心的街道紋理中建立起即時可辨識的形象。
色彩統一歷史，讓不同年代的痕跡成為設計語言
Brando 空間裡最耐人尋味的時間層，是那些在滿鋪色彩之下仍隱約可辨的歷史痕跡。老建築的磚砌結構、不同年代留下的地面高差、牆面的紋理變化，在色彩的統一覆蓋下沒有消失，而是轉化為可閱讀的空間地誌。
「以單一色彩統合複數歷史層次」的設計策略，在當代歐洲的小型商業空間改造裡逐漸形成一條清晰的設計語言系譜：從倫敦到阿姆斯特丹，從里斯本到巴塞隆納，愈來愈多的設計師選擇以全色塗料取代昂貴的新裝修，讓老空間的物質性在色彩的包覆下獲得新的感知維度。
Brando 的案例在這個脈絡裡，以馬德里歷史中心的老建築為基底，讓消費場所同時成為一個可以感受建築時間性的地方——這件事不需要博物館的規模，只需要一桶顏料和一個清醒的設計決定。
作品資訊
作品名稱：Brando Ice Cream Shop
作品位置：西班牙馬德里 Madrid, Spain
作品類型：冰淇淋店、商業空間、室內設計、西班牙、西班牙建築、西班牙建築師
業主：Brando
設計單位：Marta Jarabo, SOLAR
竣工：2022年
攝影：Imagen Subliminal (Miguel de Guzmán + Rocío Romero)
建築師：Pablo Canga, Ana Herreros, Marta Jarabo
