這絕對不是一間只是用來睡覺的飯店！位於日本群馬前橋的白井屋飯店，由建築師藤本壯介操刀設計，成為2025年最受建築迷與藝術愛好者注目的住宿空間。從空間設計到策展內容，每個轉角都藏著驚喜。館內收藏Leandro Erlich、宮島達男、杉本博司等日本藝術季常客的作品，並透過QR Code語音導覽與每日兩場導覽活動，將入住變成參與一場微型藝術節。來自東京米其林二星餐廳「Florilège」的川手寬康主廚則監修館內料理，晚餐搭配酒款設計亦是一場味覺展演。夜間的貴賓室提供清酒與精緻點心，免費宵夜則是道地群馬料理「おきりこみ」。這場從建築、藝術、食飲延展出的沉浸式體驗，讓白井屋成為連東京人也願意特地前往的「此生必住」地點！
誰會想到，在距離東京僅一小時車程的群馬縣前橋市，竟藏著一間讓設計圈與建築迷口耳相傳的旅宿地標——白井屋飯店。由建築師藤本壯介操刀，這位近年因大阪世博「大屋根」計畫再度引發熱議的建築家，於此展現對光線、線條與空間重構的獨到理解。
這間位於前橋市中心的飯店，自開幕以來便被視為結合建築語彙與藝術氛圍的經典之作，也讓這座非主流城市在設計旅遊地圖上占有一席之地。這間飯店一直是設計與建築愛好者眼中必須朝聖的旅宿。網路上早已可見各式介紹與影片，但實際入住時所感受到的震撼，遠超過先前的想像。
藤本壯介擅長以光線與線條構築空間，白井屋正是這種建築語彙的展現。蜿蜒的樓梯、交錯的光影與靜默的裝置藝術，每次轉彎都有不同風景。這裡的空間有種魔力，彷彿被丟進某種異次元奇幻世界。
｜每位住客都是藝術季的觀眾｜
入住時會拿到一本簡介，上面詳盡介紹飯店各處的藝術作品。若熟悉日本各地的藝術季，不難察覺這些作品的作者，多是藝術季常客。
操刀金澤美術館人氣裝置藝術《泳池》的藝術家 Leandro Erlich，也在此打造了大型裝置藝術《Lighting Pipes》白天看似簡潔的線條，到了夜晚點燈之後，幻化成彷彿夜店場景般的魔幻空間。
此外，瀨戶內藝術季的常客 宮島達男、杉本博司等人的作品也都有收藏，QR Code 語音導覽與每日兩場藝術導覽活動，讓整個入住體驗宛如一場微型藝術節。
｜超乎期待的 Lounge 與宵夜｜
白井屋不只視覺令人滿足，服務也絲毫不馬虎。所有住客皆可使用貴賓室，紅白酒、清酒任選，搭配特製牛肉乾、堅果與自家烘焙坊製作的瑪德蓮與可麗露。
最驚喜的是，貴賓室營業至晚上11點！
正好對應飯店重要作品《Lighting Pipes》的點燈時段（21:00～24:00），成為餐後欣賞光影變化的最佳場所。
還有免費提供的宵夜——群馬鄉土料理「おきりこみ」（日式蔬菜烏龍麵），以手打寬麵與當地時蔬熬煮。湯頭濃郁，麵條帶有嚼勁，原本晚餐已經吃很飽，但這碗湯太好喝了，還是忍不住吃光光。
｜米其林主廚監修的晚餐｜
館內餐廳由東京米其林二星法式料理餐廳「Florilège」主廚川手寛康監修。晚餐套餐為一人 16,500 日圓，可加價 10,000 日圓搭配酒品。
菜色節奏與盤飾設計精緻優雅，宛如建築與藝術體驗的延續。每杯酒都有主題與性格，份量實在，與餐點的搭配也恰到好處。有預算非常建議加購晚餐，內容完全對得起價格！
｜住宿價格非常合理｜
或許是因為地理位置稍遠，以這樣的設計與服務品質來說，價格非常親民。
最低價不含餐的雙人房，每人約 4,000 台幣，若幸運遇上晚鳥優惠甚至能看到 每人3,000 台幣左右的方案。
住進大師的建築裡，被藝術季等級的作品環繞，還能享受嚴選的好酒與點心吃吃喝喝，完全可以為了白井屋安排一趟群馬小旅行。
｜放入此生必住清單｜
真的是2025目前最喜歡的飯店，體驗完全超出預期。與其說是住了一晚，更像是欣賞了一場為期兩天一夜的展覽。
這樣的經驗真的很難得，甚至會讓人想多留一晚，只為給這些感受一些餘韻與留白的時間。
白井屋不只是停留一晚的旅宿，更像是一場量身打造的迷你藝術季，從建築、作品到餐桌上的體驗，每個細節都讓人意猶未盡。
規劃東京出發的兩天一夜小旅行，如果想找個地方重新調整步調、脫離日常生活把感官重新打開，這裡會是個很好的開始。
