台中市中區老診所改造重生,1035 collab結合咖啡、藝廊、烘焙、建築設計事務所

1916年時,這裡曾是鈴木耳鼻咽喉科醫院,而「1035」正是當時診所的電話番號,在電信事業還未普及的年代,稀少的番號成當時人們心中珍貴的暗號 。 中區,曾為台中市的商業中心,隨著交通與土地發展政策,這一帶的風華在不知不覺中被時間封存,即使鄰近台中車站,也變得只是交通轉乘的地帶,並不會多做停留。如今「1035 collab」結合咖啡、藝廊、烘焙、建築設計,讓看似時間暫停之地得以重新運轉,也讓人們透過這個空間,一起練習「講究」的能力,讓此處成為一個細緻又精彩的文化新聚落。

台中市中區新亮點「1035 collab」

鈴木耳鼻喉科、吳眼科將化身為「1035 collab」複合式空間,結合咖啡、麵包、選物、展示、事務所、日式庭園,由1910年代老屋舊建築改造,品牌名稱中的「1035」為日治時期的電話番號,承繼上世紀的老靈魂。

「collab」意味著進駐的4個品牌,包含HAUSINC CAFE、SYDRO 李預萍建築師事務所、小麥過敏、GFG design & art,共同為超過百年老建築帶來嶄新樣貌。

吳眼科診所修復前的外觀,2018年由李預萍建築師事務所接手進行空間修復
吳眼科診所修復前的外觀,2018年由李預萍建築師事務所接手進行空間修復
進駐1035 collab的HAUSINC CAFE咖啡館
進駐1035 collab的HAUSINC CAFE咖啡館

1035來自日治時期電話號碼

「1035 collab」位於台中市中區市府路,建築歷史可追溯至日治時期,與現正修復中的台中州廳為同時期建築。1916年,這裡曾是鈴木耳鼻咽喉科醫院,而「1035」正是當時診所的電話番號,在電信事業還未普及的年代,稀少的番號成當時人們心中珍貴的暗號;後來,空間由吳眼科接手,經歷兩代後歇業,曾經高掛牆上、刻有「電話一零三五番」的招牌木板被撤下,在戒嚴時期被包覆在壁紙底下,當作門櫃板使用。

直至2018年,SYDRO 李預萍建築師事務所接手進行空間修復,幸運發現這塊木板的存在,便延續其時代意義與歷史價值,作為新空間的品牌識別。

1035 collab舊建築改造由SYDRO李預萍建築師事務所操刀
1035 collab舊建築改造由SYDRO李預萍建築師事務所操刀

SYDRO 李預萍建築師事務所修復改造老建築

比起夷平重建大樓,SYDRO 李預萍建築師事務所更著重於傳承空間的脈絡,並試著融入老物件、新空間激盪出的微妙衝突感。從建築立面來看,一樓以灰白色洗石子作為騎樓柱子的主色,並加入邊條、菱形等幾何圖案,烘托出簡樸而雅緻的建築風格;二樓則以綠青色洗石子牆面、溝面磚構築,搭配上藉水平線營造深淺變化的手法,整體更顯優雅。這些建築細節保留了日治時期的職人工藝,也承載了凝練百年的文化底蘊,如今也被建築團隊細膩保存。

昔日診間化身兩層樓咖啡館HAUSINC CAFE

建築內部則由診所變身為咖啡、烘焙、現代家具選物品牌的新據點。其中,昔日為診間的主建築將由「HAUSINC CAFE」進駐,建築團隊巧妙保留診所原有的格局,讓曾經的掛號處搖身一變為點餐櫃檯,在顧客與店員們的來往互動間,創造出與過去截然不同的生活感。

HAUSINC CAFE咖啡館細膩而溫潤的吧台:1035 collab,昔日為診間的主建築由「HAUSINC CAFE」進駐
HAUSINC CAFE咖啡館細膩而溫潤的吧台:1035 collab,昔日為診間的主建築由「HAUSINC CAFE」進駐

咖啡館橫跨兩層樓,一樓為外帶吧形式,沿著左側樓梯上二樓,就會抵達內用區,這裡沿用建築的挑高設計,並保留木桁架與牆面紅磚,與地面、家具等不同質地輝映出場域的層次感,達到新舊共存的巧妙平衡;刻意拉大的桌距、引入日光的廊道陽台,則讓空間體驗更為舒適。不僅如此,角落處還特地擺上一紅色圓桌,除呼應台灣經典的辦桌文化,也預計作為包廂使用,讓人數較多的顧客也能與親友一同入座,輕鬆享用咖啡,品味老宅氛圍。

1035 collab:HAUSINC CAFE咖啡館角落紅桌,注入台灣辦桌文化的精髓
1035 collab:HAUSINC CAFE咖啡館角落紅桌,注入台灣辦桌文化的精髓

醫師起居室化身現代家具選物空間GFG design & art

位於後棟的和洋混合住宅,過去曾為診所醫師的起居空間,也曾被推斷為長谷菸草賣捌所,修復後成為「GFG design & art」空間,打開洋溢著復古情懷的日式拉門,踩上稍稍架高的玄關台階,映入眼簾的是各式古董經典家具,其中,玄關旁的隔間擺上丹麥陶藝品牌Kh Würtz之作,日光照耀下更顯特殊釉色之美;值得一提的是,Kh Würtz特別為「1035 collab」打造專屬杯具,限量106個,呼應建築106年歷史。

位於1035 collab後棟的和洋混合住宅,過去曾為診所醫師的起居空間,也曾被推斷為長谷菸草賣捌所,修復後成為「GFG design & art」空間
位於1035 collab後棟的和洋混合住宅,過去曾為診所醫師的起居空間,也曾被推斷為長谷菸草賣捌所,修復後成為「GFG design & art」空間

小麥過敏烘焙工作室與1035 collab木構融合

廊道另一端,便是烘焙工作室「小麥過敏」的基地,空間中的長型吧檯不只是店主的工作檯面,也是放置麵包的平台,讓顧客在挑選麵包的過程中,也像欣賞了一場近距離的烘焙表演。有趣的是,吧檯旁半裸露的水泥牆面,呼應的是不斷變化的烘焙過程,建築團隊巧妙在看似簡潔的空間之中,埋藏許多值得玩味的巧思。

小麥過敏烘焙工作室與1035 collab木構融合
小麥過敏烘焙工作室與1035 collab木構融合

鄒駿昇設計台中老字號「陳雕刻處」訂製木招牌

「1035 collab」品牌識別由藝術家鄒駿昇設計,汲取4個進駐品牌的共通處,以「手」的圖樣代表專注於自身領域的職人精神,用對應著數字「1035」的手勢動作搭配古樸字型,營造出介於經典與創新之間的風格。

「1035 collab」品牌識別由藝術家鄒駿昇設計,汲取4個進駐品牌的共通處,以「手」的圖樣代表專注於自身領域的職人精神
「1035 collab」品牌識別由藝術家鄒駿昇設計,汲取4個進駐品牌的共通處,以「手」的圖樣代表專注於自身領域的職人精神

「1035 collab」名稱源自日治時期木製招牌

1035 collab」名稱源自一面日治時期留下的木製招牌,秉持著傳承精神,新招牌由台中老字號木雕店「陳雕刻處」操刀,以職人手法一筆一筆地刻畫,意味著存在這裡的一切,都是源自極致的講究;最後再以黑色底漆搭配金箔字樣的老招牌樣式呈現,讓傳統匾額與現代思維和諧融合。

「1035 collab」名稱源自一面日治時期留下的「電話一零三五番」木製招牌
「1035 collab」名稱源自一面日治時期留下的「電話一零三五番」木製招牌

1035 collab邀請人們一同練習講究的能力

這不只是一則老屋新生的故事,也乘載各品牌對地方的想望。「1035 collab」所在的台中市中區,曾為台中市的商業中心,隨著交通與土地發展政策,這一帶的風華在不知不覺中被時間封存,即使鄰近台中車站,也變得只是交通轉乘的地帶,並不會多做停留。

屋主之所以決定承接這棟建築,不僅是各品牌愛護老宅的鍾情,有一大部分更來自對台中市中區的回憶與盼望,希望藉由一己之力,讓中區展現不同光景,尤其這幾年,陸續文創、餐飲、旅宿等年輕品牌進駐,漸漸活化中區能量,吸引觀光客之餘,更希望能將在地人潮帶回,讓看似時間暫停之地得以重新運轉,也讓人們透過這個空間,一起練習「講究」的能力,讓此處成為一個細緻又精彩的文化新聚落。

1035 collab (café & gallery)

位置:台中市中區市府路73號