鳥取砂丘位於日本鳥取縣鳥取市日本海海岸，東西長16公里，南北寬2.4公里，最大的沙丘落差約有90公尺，由於特殊的地形樣貌，每年吸引來了大量遊客造訪，砂丘旁出現一座獨特的「高濱咖啡館Takahama Cafe」，於2022年8月開幕，由隈研吾建築都市設計事務所設計，是為了慶祝60週年紀念而建的新景點。
建築體採用CLT與鋼筋混凝土構成的混合結構，使用大量鳥取縣產的木材，嚴選密度、高強度、耐震和耐火力强的集合板和鋼筋混凝土建造而成，特別設計成仿沙丘的造型，作為咖啡廳也作為觀景台，為訪客們提供鳥取沙丘的廣闊景觀視野。
來到鳥取必定要去的鳥取砂丘，位於山陰海岸地質公園的鳥取砂丘地帶，南北橫跨2.4公里，東西縱橫16公里為日本規模最大的海岸砂丘，在鳥取砂丘市營停車場對面的「鳥取砂丘會館」、可提供租借長靴到砂丘走走，「鳥取砂丘會館」就是「高濱咖啡館Takahama Cafe」
通往天空的階梯
交叉層壓木材構成的建築外觀，不僅呈現出溫暖的紋理質感，同時與周圍的沙丘融為一體，使整個建築宛如一部「通往天空的階梯」。
隈研吾事務所以「通往天空的階梯」來描述這作品，一處可俯瞰鳥取沙丘的觀景台及咖啡館。高濱咖啡館以CLT與混凝土構築而成，而以木材構成的外立面在色澤與材質上也讓高濱咖啡館更加合諧地與週遭沙丘融為一體，同時形態上也以鳥取砂丘的形式來設計成17度斜角的特色建築，而吧台與座位區的層疊流線設計也呈現出砂丘隨風而變的形態感。 
拱形建築仿似高聳的鳥取砂丘，建築本體選材，採用鳥取縣産材、加工容易及削減碳排放等優點的交叉層壓木材（CLT），用低碳排放、耐震耐火的直交集成板，和鋼筋混凝土工法共同建造，建構出 17 度斜角木構三層建物
高濱咖啡館三樓是觀景平台
隈研吾團隊結合在地工藝設計空間
鳥取是日本民間藝術運動的聖地之一，為了向當地民間藝術（「民藝Mingei」）致敬，室內元素融入了當地工藝。室內座椅由CLT木材設計製作，輕型吊燈則採用了摻有當地沙子的和紙製作而成。
在面積只有190平方公尺的咖啡館中，設計團隊盡可能地規畫了93個座位，加了木材天花板的三樓頂露台讓遊客能更舒適地欣賞砂丘景色及享受戶外用餐的時刻，二樓也規劃了多功能室及會議空間，同時咖啡館內也選集了不同類型書籍供遊客閱讀。高濱咖啡館不僅在獨特的外型上呼應了鳥取當地地理景觀樣態，更讓遊客前往鳥取旅遊時多了一處有趣的打卡點。
高濱咖啡館大量使用鳥取縣自產杉木來呼應隈研吾一直以來的「負建築」理念，隈研吾為咖啡館室內設計配置了以杉木製成的座椅、灑有當地沙子的和紙製成的吊燈，及鳥取當地Nakai-gama中井窯陶藝裡獨特的綠色和黑色玻璃材質所製成的洗水槽等來向當地的工藝歷史致敬 
高濱咖啡館二樓座位區，正對著鳥取砂丘，室內照明的燈罩，以撒滿鳥取砂丘砂子的和紙紙漿製作，吊燈的存在為空間增添了質感。「Takahama Cafe」設有 93 個座位，17 度斜角的屋頂像砂丘方向延伸，從建築外觀到內部皆呼應當地的特色
高濱咖啡館洗手間水槽由隈研吾建築都市設計事務所委託鳥取著名民藝陶器作坊Nakai-gama製作，綠色和黑色玻璃巧妙組合，造就了這件美麗藝術品 
夜間景觀
建築圖
一樓平面圖 Plan 
二樓平面圖 Plan 
屋頂層平面圖 Plan
剖面圖 Section 
構造大樣圖
作品資訊
作品名稱：Takahama Café
作品位置：日本2164 Fukubecho Yuyama, Tottori, 689-0105（鳥取沙丘旁）
作品類型：景觀建築、餐飲空間、咖啡館、CLT、木構
建築設計：隈研吾建築都市設計事務所