突破嚴苛防火區劃與極小腹地限制,Horibe Associates團隊替日本高槻市構築Cafe N+街角廣場,黑色砂漿飾面呼應歷史神社並迎向現代表演藝術劇院

17 平方米的來歷,法規限制如何定義一棟建築的命運

Cafe N+ 的基地夾在高槻市野見神社與新建表演藝術劇場之間,這個位置本身就帶有強烈的張力。高槻市在劇場初始規劃方案裡,將這塊土地指定為植栽帶,作為建物之間的緩衝綠地。Horibe Associates 透過與市府的持續協商,將土地使用的性質轉換為開放廣場,讓咖啡店與廣場得以整合使用,為神社境內創造新的公共聚集場域。

然而,另一個更嚴苛的限制隨即浮現:基地落在既有建物的消防延燒區範圍內,新建物的總建築面積必須控制在 500 平方米以下,扣除既有建物佔地後,咖啡店的可用面積僅剩不到 18 平方米。這個數字在建築規劃上幾乎是極限——台灣的《建築法》建築技術規則也同樣有類似的防火間隔管制,任何在歷史建物鄰近新建的案例,都必須面對這套空間政治的現實。

混凝土與木構的雙重結構語言

面對不到 18 平方米的限制,Horibe Associates 採取了一個結構上乾淨俐落的策略:面向神社社務所的後牆以鋼筋混凝土澆灌,承擔所有水平地震力,讓其他三面得以解放——四根木柱只需承受垂直重力,不必兼顧側向力,因此斷面可以做到最纖細。

輕量木屋頂架在這套混凝土加木構的混合骨架上,整體結構輕盈而穩定。混凝土與木材的材料組合並非純粹美學選擇,而是直接對應了基地的雙重身份:混凝土的厚重耐久回應劇場的當代感,木構的有機溫度呼應神社的傳統氛圍;兩種材料在同一棟建物裡各司其職,建立起跨越建築語境的橋接語彙。

屋頂藏進簷下,立面對應鳥居

Cafe N+ 在形式層面最關鍵的兩個決定,藏在尺寸與方向的精密控制裡。屋頂的高度刻意壓低,恰好收進神社社務所的入母屋(irimoya,即日本傳統寄棟與切妻屋頂的組合形式)屋簷線之下,讓咖啡店從神社院落的視角看去,像是主建物自然延伸出來的附屬構件,而非一個異質的新介入。

另一個決定則是立面構成:Horibe Associates 以強調水平線的對稱立面回應神社鳥居的形式邏輯——鳥居的兩根垂直柱與一至兩根水平笠木,構成日本神道空間最具辨識度的門框,Cafe N+ 的立面在抽象層次上複述了這個比例關係,讓小建物在面向街道時自帶一種謙遜而清晰的儀式性。

黑色砂漿與栗木,材料縫合新舊時間層

走進 Cafe N+,室內的第一個感受來自牆面的黑色砂漿飾面。這個顏色不是設計師憑空選定,而是直接引用了神社外牆的「黑漆喰」(kuro-shikkui)——一種以消石灰混合海藻膠與麻絲塗抹的傳統日本塗料工藝,因顏色深沉、質感細膩而長期用於神社、武家屋敷等歷史建物的外牆。

Cafe N+ 的室內黑色砂漿在視覺與觸覺上延續了「黑漆喰」的質感,讓新舊建築在材料層次上形成可感知的連結,而不只是形式上的借用。門把與家具選用栗木實木,栗木質地堅硬、紋理溫潤,長期是日本傳統建築與工藝的慣用材,其觸感在手掌與指尖之間留下的溫度,是設計團隊刻意為訪客埋設的空間記憶錨點。

環繞台面,讓 17 平方米感覺不只 17 平方米

Cafe N+ 最具空間魔法的設計,是環繞建物一圈的帶狀懸挑台面。這道連續的水平帶板同時扮演吧台、座椅與視覺元素三個角色:吧台功能讓室內的飲食準備得以延伸至建物外緣,座椅功能讓廣場的使用者可以在室外半倚著休憩,視覺上的連續性則讓建物的邊界變得模糊——你很難說清楚哪裡是建築結束、哪裡是廣場開始。

帶板的懸挑讓建物底部出現一條細細的陰影縫,整棟量體因此有一種輕盈漂浮的視覺效果,在視覺重量上遠比 17 平方米應有的份量輕盈。這套設計手法以連續線條化解尺度壓力,讓 Cafe N+ 在高槻的街道上不以面積取勝,而以存在的方式吸引目光。

街角焦點,神社境內的新都市接榫

Horibe Associates 在設計說明裡把 Cafe N+ 定位為「將歷史聚落與當代設施自然縫合的街角介入」,這個定位方式應該不算誇大——一棟樓地板面積 17 平方米(大約5坪)的咖啡店,在高槻市的都市脈絡裡確實扮演了一個比面積大得多的角色:讓神社的院落空間第一次有了明確的公共使用介面,劇場的到訪者有了在演出前後停留的場所,也讓這個原本只是植栽帶的角落成為街道生活的焦點。

小建築能否成為都市縫合的有效工具,取決於是否真的理解自己身處的歷史脈絡,並以建築語言給出實在的回應方式,Cafe N+ 的作答,藏在屋頂藏進簷口的那一毫米裡,也藏在栗木門把被握過千次後的溫潤光澤當中。


建築圖


作品資訊

作品名稱:Cafe N+
作品位置:日本高槻市 Takatsuki, Japan
作品類型:咖啡店、餐飲設施、日本、日本建築、日本建築師
設計單位:Horibe Associates
總樓地板面積:17 平方米
竣工:2024年
攝影:Yunagi Miki
製造商:Fukuicomputer Architect Inc., Landex, Osmo Color
主持建築師:Naoko Horibe, Keiichi Horibe
結構與土木工程:Shunya Takahashi Tectonic Studio
營造廠:Kosaka Koumuten Co., Ltd.

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