日本正籠罩在少子化與人口持續流失的結構性陰影下,地方經濟的火苗隨之黯淡,文化傳承也響起警鐘,一場無聲的萎縮危機已然成形。為突破此一困局,過去長期被視為都會消費殿堂的百貨產業,正發起一場深刻的角色再造運動,決心不再固守商品銷售的單一軌道,而是選擇走入鄉間,扮演驅動地方創生的主動夥伴。
從指標性的松屋百貨到關西龍頭大丸松坂屋,這些知名企業近年來正積極探索一條能回饋鄉里、又能兼顧商業利益的新道路,藉由各種深耕地方的創新策略,企圖在貢獻社會的價值光譜上,為自身的未來永續經營尋找出路。
松屋在2025年4月首度推出針對高端外商顧客的專屬地方深度旅遊行程,成為業界創舉。高知縣的大丸松坂屋則以在地特產為核心,打造自有甜點品牌「星と南風」,作為中元與歲暮的送禮商品推廣至全國。這些行動的背後,不僅是地方經濟重建的迫切需求,更是百貨業界對「在地共生」新角色的深刻思考。
「高知城,夜間包場!」這不是觀光網站上的廣告詞,而是松屋針對自家VIP客戶特別規劃的旅遊招待計畫。這場僅限10人左右的小團體行程,屬於松屋從2025年4月開始舉辦的地方體驗型高端旅行專案,目前已推出到第3波,分別前往青森、高知與熊本。
此類旅遊的最大特色在於「稀有性」與「地方限定」。在青森,參團者可進入平時不對外開放的酒藏參觀、於國家指定名勝「盛美園」內用餐;未來行程也將包括高知城夜間包場音樂會、熊本縣八千代座的文化體驗,甚至是在熊本城大天守頂樓享用晚餐的特別安排。這些地點大多未對一般遊客開放,極具獨特性與話題性。
傳統工藝品的銷售與製造人數急劇減少,是促使松屋開始投入地方共創的主因之一。截至2025年7月底,松屋已與全國17府縣展開42項地方合作項目,包括使用地方工藝品佈置百貨門市、跨店展出、地方伴手禮品牌開發,甚至重新定位如「津輕木芥子」這類傳統工藝的品牌價值。
本次旅遊計畫的構思亦源自這一連串合作案中得出的體悟:唯有將人親自送至地方,讓他們「親身體驗」在地魅力,整體計畫才算真正完成。為此,松屋與在地旅行社密切合作,共同設計極具地方特色又難以自行到訪的路線,同時也促進了當地經濟的實質貢獻,例如旅客直接向酒藏購買產品。
針對外國市場的潛力,愈來愈多海外旅客尋求「地方深度體驗」,公司已著手規劃更符合外國需求的版本。同部的福田愛實則強調持續性:「只有持續進行,這樣的合作模式才會有真正的影響力。」
相較於松屋透過體驗與旅遊連結地方,大丸松坂屋百貨則選擇從商品開發出發,以創建在地品牌為核心策略。2024年,高知大丸在高知縣推出以當地農產為素材的全新菓子品牌「星と南風(星與南風)」,這也是該公司首次在特定地區創立自有商品品牌。
此舉始於2024年中元期間的特企「もっとおくに自慢(家鄉自豪)」——針對高知與山口兩地,藉由設有分店的優勢深入挖掘地方農特產品。在大丸網路商店中,這兩地商品的95%訂單來自縣外,顯示地方特產具備極大的外部消費潛力。
地方有許多優質原料與產品,但往往缺乏有效的包裝與行銷能力。他們與高知縣地產外銷公社合作,並串聯當地農家與甜點師,將原料加工成全國市場可接受的精緻商品。2024年歲暮檔期推出以四萬十栗製成的甜點「しまんと蜜和栗」後大受歡迎,完售告捷;第二波中元檔期更推出以澤渡茶製作的水羊羹「さわたり茶 潤羹(うるるかん)」,同樣售罄。今年冬季則預計推出第三款新作,持續擴大地方品牌的影響力。
這一系列行動隸屬於大丸松坂屋推動的「Think LOCAL」計畫,強調以百貨店的品牌信任、通路影響力與商品包裝能力,來協助地方產業突破宣傳與銷售的瓶頸。渡邉表示:「用禮品這個形式來提升地方的價值,是百貨業很有力的助攻方式。」
除了商品銷售,實體活動也同步展開。大丸東京店於2025年8月上旬與高知縣共同舉辦地方物產活動,讓都會區顧客更直接感受到地方魅力,進一步促進旅遊與地方產業的連結。
根據日本百貨店協會的統計,截至2025年,全日本已有山形、岐阜等4個縣完全沒有百貨店,另有14個縣僅剩一家百貨公司。在人口持續外流與商業重心集中化的趨勢下,地方百貨店的未來岌岌可危。此情況下,來自都心的百貨店透過「送客下鄉」、「網路禮品推廣」與「在地共創品牌」等新策略,正逐步建立一種跨區域支援與合作的新型商業模式。
這樣的模式不僅為地方創造了新的收入機會與就業希望,也為百貨業自身開拓了更寬廣的商品與服務空間。在既有消費結構變化劇烈、電商平台強勢崛起的時代,透過重新定義「百貨」的功能與價值,業界有機會走出與地方共生的新道路。
百貨店不再只是商品陳列的空間,而是成為連結城市與鄉村、顧客與地方、傳統與未來的橋梁。從松屋的深度旅遊到大丸松坂屋的地方品牌創建,這些實踐證明,只要用心經營、持續投入,百貨店依然能在地方經濟與文化復興中發揮關鍵角色。接下來,如何保持熱度並構築可長可久的營運機制,將是這波地方共創行動成敗的關鍵。