由台灣設計研究院與中華民國教育部合作推動的「學美．美學－校園美感設計實踐計畫」致力於打造美感校園，2022年與17組設計團隊合作，翻新全台灣共21個校園空間，本文介紹的臺中市忠孝國民小學食農教育教室是由沈弘軒、吳承軒和魏子鈞組成的究境建築所設計。
究境建築勘查現場並與學校師生討論後，診斷出問題包括
- 現有的課桌椅無法滿足食育教室的實作分組教學。
- 舊有空間使用規劃無法滿足特色教育的教學情境。
- 改造範圍包含陽台，需與課程一併整合思考。
設計團隊決定強化食農教育的儀式感，有效引發學生學習興趣，並且配合課程的教學流程與方式，整合走廊、陽台等空間進行功能及整體性的配置，兼具功能與美觀，以作為食育教學空間之示範；進一步採用有機型態的課桌椅，滿足不同教學情境需求。
究境建築設計進場
情境式的設計規劃，放大空間的使用想像
原有的課桌椅及牆邊矮櫃，無法滿足食農教育課程及大量的收納需求。師生們在有限的空間下組合課桌椅，或搬到外面走廊上使用，廚具及食材皆無法在這個空間被有效收納。
設計團隊透過服務設計的流程針對整體空間進行設計規劃，並引進情境式的設計想像，透過裸露局部的廚房設備，營造食農教育的場所氛圍，在有限的空間下放大使用的想像。
有機型態的課桌椅，更彈性也更自由
食農教育講求小組教學，並透過簡易烹調食材的方式，讓學生了解食材的製作與烹調。因此，具彈性使用及多元排列的課桌椅，成為本案最大的改造亮點。
究境建築透過有機型態的單元式桌子，在滿足小組教學的同時也符合團體教學的需求，翻轉大眾對於有機型體造價較高且不好使用的刻板印象。
作品資訊
作品名稱：臺中市忠孝國民小學食農教育教室｜學美．美學－校園美感設計實踐計畫
作品位置：台中市西區三民路一段171號
業主：台灣設計研究院、中華民國教育部
作品類型：室內設計
事務所：office aaa究境聯合建築師事務所
主持建築師：沈弘軒、吳承軒和魏子鈞
面積：約34坪
關於「office aaa 究境聯合建築師事務所」
由沈弘軒、吳承軒和魏子鈞在2013年創立，三人先後由英國倫敦大學及荷蘭 Berlage Institute 留學工作回來後投入研究與設計；2021年，究境建築師事務所正式更名為究境聯合建築師事務所，創作目標致力於追求建築的本質及對城市深層邏輯的研究。其過去的創作歷程除建築作品外，亦涉略不少跨領域及公共藝術方面的實踐。
office aaa希望透過單一想法的系統性研究與思考，來追尋建築的本質，將一個元素或概念冶煉至極致，追求純粹的狀態，不是追求空間紋理美學的建構堆疊，而是著重建築思考與場域連結的關係。透過建築的體驗，引發對話的邀請，丟出提問與思辨；追求細緻分工、重視團隊合作、在意周遭環境、整體永續與文化涵構，能凝聚思想核心精神，但又敢於追求實驗性。
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