新北市三重中央市場以販售肉品為主,保存設備及環境衛生為首要面對課題。由新北市政府市場處率領設計團隊,規劃改造傳統的 中央市場,提供更好的採買空間,讓攤商及消費者能用得順心、買得安心。
三重中央公有零售市場內部進行改善水溝、地坪及照明等硬體設備,配合市場特性選用止滑地磚,同時更新油脂截留器及排水設備,減少地面積水與濕滑帶來的危險;另增設 11 座排風扇,帶動整體空氣 的流通,使充滿人潮的市場不再悶熱,散去肉品帶來的腥味; 市場內部攤招於面板內嵌 LED 燈管,採統一樣式設計,整齊內部一致性、明亮攤位空間。
為確保市場環境與衛生,將冷凍冷藏設備統一集中,並增設肉品處理區,以確保肉品衛生,讓民眾採買到新鮮好品質。外牆部分進行立面翻新,以大面積暖色系配色;地坪重新鋪設易清潔且明亮的磁磚,改善原本陰暗髒亂的印象,提亮整體環境氛圍。
戶外用餐休憩座位區上方使用黃色光源串聯,營造宛如家一般的溫暖意象,同時設置活動式雨遮,可隨著天氣進行遮陽避雨的需求調整;引進熟食外店鋪進駐與三和夜市串聯, 提升業種豐富度,攤招使用方形現代透光燈箱,增加明亮度融 入夜市氣氛,完整街廓視覺。
改造後的三重中央市場,以分區分時段營業型態經營,早市與夜市的結合,打造全日型市場型態,帶動周邊人潮,將舊市場注入新活力,同時帶動在地經濟發展,打造三重新景點。
作品資訊
作品名稱:三重中央公有零售市場
作品位置:新北市三重區中央北路26號
業主:新北市政府市場處
作品類型:公共建築、市場、室內設計
事務所
設計/室內/監造:創構建築師事務所
建築師:施忠毅
參與人員:賀正涵、李襄郡、丁家鴻
顧問
結構:周紀文土木結構技師事務所
電機:鎰麟工程設計有限公司
營造 :建虹營造有限公司
竣工:西元 2022 年 09 月
攝影:曾泓華